芽孢桿菌（Bacillus） ，細(xì)菌的一科，能形成芽孢（內(nèi)生孢子）的桿菌或球菌。包括芽孢桿菌屬、芽孢乳桿菌屬、梭菌屬、脫硫腸狀菌屬和芽孢八疊球菌屬等。它們對(duì)外界有害因子抵抗力強(qiáng)， 分布廣，存在于土壤、水、空氣以及動(dòng)物腸道等處。細(xì)胞
1.保濕性強(qiáng)：形成強(qiáng)度極為優(yōu)良的天然材料聚麩胺酸，為土壤的保護(hù)膜，防止肥份及水份流失。
2.有機(jī)質(zhì)分解力強(qiáng)：增殖的同時(shí)，會(huì)釋出高活性的分解酵素，將難分解的大分子物質(zhì)分解成可利用的小分子物質(zhì)。 細(xì)胞
3.產(chǎn)生豐富的代謝生成物：合成多種有機(jī)酸、酶、生理活性等物質(zhì)，及其它多種容易被利用的養(yǎng)份。
4.抑菌、滅害力強(qiáng)：具有占據(jù)空間優(yōu)勢，抑制有害菌、病原菌等有害微生物的的生長繁殖。
5.除臭：可以分解產(chǎn)生惡臭氣體的有機(jī)物質(zhì)、有機(jī)硫化物、有機(jī)氮等，大大改善場所的環(huán)境。
能提高動(dòng)物性能是其產(chǎn)生多種消化酶的一個(gè)重要體現(xiàn)。研究表明，芽孢桿菌能產(chǎn)生多種消化酶，幫助動(dòng)物對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。
芽孢桿菌具有較強(qiáng)的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性，同時(shí)還具有降解飼料中復(fù)雜碳水化合物的酶，如果膠酶、葡聚糖酶、纖維素酶等，這些酶能夠破壞植物飼料細(xì)胞的細(xì)胞壁，促使細(xì)胞的營養(yǎng)物質(zhì)釋放出來,并能消除飼料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子，減少抗?fàn)I養(yǎng)因子對(duì)動(dòng)物消化利用的障礙。
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